Открой кофейню

и начни зарабатывать со второго месяца

Хочу свою кофейню

Почему Bricks?

Быстрый старт

Быстрый старт

Открываем кофейню за 14 дней с момента утверждения места с партнером.

Небольшие вложения

Небольшие вложения

Небольшие вложения 10-12 тыс. долл., короткий срок окупаемости 8-12 месяцев, высокая рентабельность более 230%, отработанная и протестированная бизнес-модель.

Открытие под ключ

Открытие под ключ

На 7-14 дней к Вам приезжает команда специалистов для обучения сотрудников, проведения официального открытия и доведения операционной деятельности до стандартов компании.

Авторские рецепты

Авторские рецепты

Более 50 рецептов авторских напитков и сендвичей, регулярное пополнение ассортимента, сезонные новинки.

Персональный менеджер

Персональный менеджер

За каждым объектом сети закрепляется персональный менеджер, который в режиме 24/7 готов оказать компетентную помощь или консультацию по любому вопросу, касающемуся работы заведения.

Готовая система учета и контроля

Готовая система учета и контроля

Автоматизированная система учета, не требующая бухгалтера, с доступом из любой точки мира. Видеонаблюдение в онлайн-режиме.

Рекламная поддержка

Рекламная поддержка

Рекламное продвижение как в онлайне, так и офлайне

Брендинг и логистика

Брендинг и логистика

Полностью брендированная продукция и расходные материалы, выстроенная система логистики до торговой точки партнера.

Калькулятор прибыли

Место размещения

Проходимость места, человек/день

50
2500 15000

Арендная ставка в месяц

50
3000 75000
44000 грн Чистая прибыль в месяц
Выручка:

127410

Себестоимость:

127410

Коммунальные:

127410

Роялти:

500

Налог:

127410

Списания:

500

Расходные материалы:

127410

Программа учета, интернет:

127410

Оплата труда:

127410

Доходность капитала, ROI:

127410

Рентабельность продаж, ROS:

127410

Средний чек:

127410

«Вобщем, все супер. Понравипись интерьеры, кон­цепция, меню. Единственный минус — это нехватка людей. Но я понимаю, с чем это связано — сеть быстро расширяется.»

Екатерина Кириллова

Екатерина Кириллова

Одесса

«Почему Bricks? Потому что действительно вкусный и узнаваемый кофе, уютный и не принужденныи дизаин интерьера, помощь в открытии и ведении бизнеса. Для меня, как человека не имеющего ранее опыта предпринимательства, было достаточно тяжело решиться на этот шаг и открыть собственную кофейню. Сразу же возникает множество вопросов: с чего начать, как продвигать, управление персоналом, оформление документов, как выбрать концепцию заведения, которая понравится потребителю. Bricks подвернулся мне случайно — положительная статистика открытий, приятный коллектив и эксклюзивная кофейная карта помогли мне сделать окончательный выбор в пользу этой франшизы. Не буду говорить, что открытие прошло без хлопот — путь к успеху всегда тернист, но на сегодняшний день мой Bricks — действительно то, что приносит удовольствие и вдохновляет.»

Диана Рыбка

Диана Рыбка

Днепр

«Хто перший раз планує відкривати свій бізнес і хоче мати свою кав’ярню — рекомендую вибрати Bricks. На етапі підготовки і відкриття команда повністю допомагає у всіх сферах. Після відкриття також консультує і допомагає у кожному питанню. Але приготуйтесь «пахати» 24/7.»

Виталий Балицкий

Виталий Балицкий

Кам'янець-Подільський

«Саме зараз все чудово. Супер. Просто дуже круто. Дякую за есе, хлопці. При відкритті все було добре. Команда дуже сильно допомогала у всьому: від миття підлоги до вирішення фінансових питань. Що можу побажати? Щоб в гості заїжджали, а то нам скучно.»

Микола Латюк

Микола Латюк

Хмельницький

«У нас пока что все в порядке. Сейчас привыкаем к людям. Поэтому пока не могу сказать ничего конкретного.»

Анастасия Куреева

Анастасия Куреева

Днепр

«Открытие прошло у нас очень хорошо. Сейчас только налаживаем весь процесс.»

Татьяна Мармонтова

Татьяна Мармонтова

Тернополь

«В принципе, все в порядке, всё нормально. Не совсем всё так, как было обещано и ожидалось. Скажем так, впечатления 50 на 50. Во-первых, не оправдал ожиданий размер прибыли. Во-вторых, обещанные склад, логистика, тайные покупатели, которых так мы и не увидели пока.»

Янина Ткачева

Янина Ткачева

Харьков

Форматы заведений

Mini
Mini
Mini

Mini

Предполагаемый доход: от 400$

Цена франшизы: 2200$

Площадь: 5-12 м. кв.

Ассортимент:

  • кофейные
  • холодные напитки
  • хот-доги

Преимущества:

  • небольшие вложения
  • быстрая окупаемость
  • экономия на коммунальных услугах и персонале
Standart
Standart
Standart

Standart

Предполагаемый доход: от 800$

Цена франшизы: 2900$

Площадь: 18-30 м. кв.

Ассортимент:

  • кофейные
  • холодные напитки
  • хот-доги
  • бутербродная группа
  • десерты.

Преимущества:

  • широкий ассортимент
  • выше средний чек
  • наличие посадочных мест
  • больше посетителей за счет дополнительных групп товаров
Full House
Full House

Full House

Предполагаемый доход: от 1000$

Цена франшизы: 3400$

Площадь: 40-50 м. кв.

Ассортимент:

  • кофейные
  • холодные напитки
  • хот-доги
  • бутербродная группа
  • десерты
  • салаты
  • основные блюда
  • первые блюда
  • алкогольные напитки

Преимущества:

  • полноценное заведение с отдельной кухней
  • возможность проведения мероприятий
  • дополнительная аудитория за счет алкоголя
  • максимальный средний чек.

Интерьер заведений 2020new!

ЧТО МНЕ ДАСТ ФРАНШИЗА BRICKS?

До открытия:

  • Подробная пошаговая инструкция по открытию заведения
  • Консультации в процессе поиска и анализ помещения
  • Разработанный дизайн-проект с визуализацией и привязкой к конкретному месту
  • Консультации по поиску персонала, должностные инструкции, система мотивации персонала
  • Обучение линейного, административного персонала и самого франчайзи на базе собственных заведений
  • Полный набор стандартов компании и инструкций по работе заведения
  • Выезд команды для открытия заведения
  • Помощь в организации официального открытия

После открытия:

  • Персональный менеджер (по всем вопросам)
  • Регулярные проверки качества продукции и обслуживания (тайные покупатели)
  • Набор обучающих материалов и стандартов компании
  • Видеонаблюдение в онлайн режиме
  • Контроль экономических показателей торговой точки
  • Готовые калькуляционные и технологические карты блюд и напитков (включая новинки и сезонные предложения)
  • Маркетинговая поддержка: разработка макетов, календарь акций, реклама на всех ресурсах компании (сайт, группы в соц.сетях), всеукраинские СМИ
  • Автоматизированную программу учета с возможностью онлайн доступа из любой точки мира (облачная бухгалтерия)
  • Обучение линейного, административного персонала и самого франчайзи на базе открытой кофейни командой запуска
  • Доведение командой запуска операционной деятельности заведения до стандартов работы компании в течение недели после открытия
  • Поставки брендированной продукция и расходных материалов до торговой точки партнера, выстроенная система логистики
  • Предоставляем контакты всех необходимых для работы кофейни поставщиков именно в Вашем городе

На этапе открытия мы экономим Вам 90% усилий и потраченного времени. Вы реально понимаете за что заплатили.

ОТКРЫВАТЬ БИЗНЕС С BRICKS БЫСТРО И ПРОСТО

Действующая кофейня уже через 14 дней или мы заплатим за аренду

Ответы на вопросы

1. Сколько времени понадобится для открытия кофейни?

Учитывая наш опыт и инструментарий, срок открытия кофейни с момента подписания договора аренды – 14-19 дней (в зависимости от формата кофейни и состояния помещения).

2. Как я буду контролировать своих сотрудников?

Для всестороннего контроля персонала мы используем такие инструменты, как:
1) автоматизированную систем учета, которая позволяет проводить внезапные инвентаризации;
2) кофемолка с электронным счетчиком;
3) онлайн-видеонаблюдение.

3. Стоит ли нанимать администратора?

Мы рекомендуем нанимать администратора с 3-го месяца работы для лучшего понимания партнером всех нюансов внутренней работы кофейни.

4. Есть ли у вас брендированная посуда и другие элементы фирменного стиля?

Мы предоставляем все брендированные расходные материалы, необходимые для работы, а также элементы интерьера и форму для персонала.

5. Как правильно выбрать место?

Необходимо руководствоваться заданными нами критериями выбора места. Также мы самостоятельно анализируем потенциал и риски различных показанных Вами локаций, чтобы выбрать место с максимальной эффективностью. Мы приезжаем и утверждаем выбранное место в Вашем городе. Мы бесплатно визуализируем будущую кофейню и предоставляем готовую 3D модель для Вас и Ваших арендодателей, что делает арендодателей лояльнее. Помогаем в переговорном процессе, стараемся понизить стоимость аренды, делаем юридическую экспертизу договора аренды.

6. Кто устанавливает цены на весь ассортимент?

В каждом городе у нас разные цены. Это обусловлено разной стоимостью сырья и уровнем рынка. Мы формируем Вам рекомендованные цены исходя из рыночных условий Вашего города и плановых показателей рентабельности. Вы можете самостоятельно вносить коррективы.

7. Есть ли у вас роялти? Как его посчитать?

Роялти составляет 3% от оборота кофейни. Данный платеж обусловлен всесторонней поддержкой Вас, как нашего партнера, по всем вопросам, которые касаются операционной деятельности в режиме 24/7. Также бесплатно мы обучаем и повышаем квалификацию персонала, бесплатно разрабатываем макеты для акций партнера, регулярно обновляем меню.

8. Если в моем городе уже есть Ваша кофейня?

У нас нет эксклюзивных договоров на город или регион. Возможна работа нескольких партнеров в одном городе. Но мы строго соблюдаем зону безопасности партнеров и политику соседства.

9. Как работать в условиях высокой конкуренции? Сейчас кофейни на каждом углу?

Правильное место является определяющим в работе заведения. Мы активно участвуем в анализе и выборе места, что снижает риск неудачи до минимума. Мы побеждаем конкурентов за счет нестандартной концепции соединения дорогого интерьера и демократичных цен, а также широкого ассортимента сендвичей и десертов (так как многие кофейни концентрируются только на кофейной карте, забывая о еде). Еще в арсенале нашей компании 36 маркетинговых инструментов продвижения кофейни в условиях высокой конкуренции.

10. Какой кофе Вы используете?

Мы используем фирменные купажи, отобранные нашим шеф-баристой и упакованные под ТМ Bricks.

Наш блог

История какао

История какао

18.04.2019

Мы уже познакомили вас с историей кофе, теперь же пришло время узнать биографию следующего напитка. Берите чашку какао и приготовьтесь слушать.

Подробнее
О происхождении кофе

О происхождении кофе

18.04.2019

О происхождении кофе есть множество легенд, но основной среди них всё равно остаётся одна. Сегодня мы вам её и расскажем.

Подробнее
О пользе какао

О пользе какао

18.04.2019

Вы знали, что в какао содержится больше железа, чем в яблоках? Если нет, то тогда предлагаем познакомиться с этим напитком поближе и прочесть подборку полезных свойств этого продукт.

Подробнее
Топ-10 причин не открывать свою кофейню

Топ-10 причин не открывать свою кофейню

18.04.2019

Кофейная культура в 2019 году развита настолько, что, при желании, почти каждый может открыть собственное небольшое заведение, где будет варить любимый американо, распространяя невероятный аромат в ближайшем радиусе.

Подробнее
Первый Bricks формата full

Первый Bricks формата full

11.07.2019

Это свершилось! Теперь в Харькове есть Bricks в котором Вы не только сможете выпить вкуснейший кофе или отведать сладкого десерта. Все стало гораздо круче, ведь Вы сможете полноценно пообедать гамбургером с сочной котлетой или перекусить горячей картошечкой.

Подробнее

Контакты

Оставив заявку прямо сейчас, Вы сможете принять участие в розыгрыше профессиональной кофемашины, а также гарантированно получите бесплатно 5 кг обжаренного зернового кофе на официальном открытии Вашей кофейни Bricks!

Спасибо!

Ваше сообщение отправлено, мы свяжемся с Вами в ближайшее время.

Ошибка!

Ваше сообщение не отправлено, попробуйте позже или воспользуйтесь контактами.