История какао

18.04.2019

Мы уже познакомили вас с историей кофе, теперь же пришло время узнать биографию следующего напитка. Берите чашку какао и приготовьтесь слушать.Вначале 16 века в Мексику прибыл испанский генерал. Вождь племени ацтеков угостил его напитком из перетёртых какао-бобов. Рецептура значительно отличалась от современной. В напиток добавляли перец чили и пили исключительно холодным. Но и в таком виде какао настолько понравилось генералу, что он прихватил с собой и рецепт, и бобы. Именно с этого и началось распространение какао по Европе. В последствии его стали готовить сладким, добавлять различные специи и пить горячим.